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更新时间:2025-03-13 21:58:00

第4章

故乡的院子里,有几株香椿树,它们是岁月镌刻在我记忆深处的诗行,每每忆起,那独特的香椿香便萦绕心头,带着时光的味道,将我拉回那些温暖而美好的往昔。

小时候,最盼着春天的到来。当春风轻拂,吹绿了大地,吹开了花朵,也吹醒了院子里的香椿树。起初,香椿树的枝头只是冒出些嫩嫩的芽尖,带着一层细密的绒毛,像是被春天轻轻吻过。那芽尖的颜色,是一种嫩嫩的红,红里透着绿,仿佛是大自然用最细腻的笔触描绘出的色彩。

随着日子一天天过去,香椿芽渐渐长大了。它们像是一群调皮的孩子,挨挨挤挤地簇拥在枝头。这时,便是采摘香椿的好时候了。父亲总是搬来梯子,小心翼翼地爬上树,用剪刀剪下那些鲜嫩的香椿芽。我则在树下兴奋地蹦蹦跳跳,仰着小脸,眼巴巴地等着父亲把香椿芽递下来。

采摘下来的香椿芽,还带着清晨的露珠,散发着一股清新而浓郁的香气。母亲会把香椿芽洗净,一部分用盐腌起来,留着日后慢慢吃。另一部分,则用来做各种美味的菜肴。

最常做的,便是香椿炒鸡蛋了。母亲把香椿切成小段,和打散的鸡蛋液搅拌在一起。锅里倒油,油热后,将香椿鸡蛋液倒入锅中。只听“刺啦”一声,香气瞬间弥漫开来。不一会儿,金黄的鸡蛋和翠绿的香椿便融为一体,成了一盘色香味俱佳的美食。夹一筷子放入口中,香椿的独特香气和鸡蛋的醇厚口感完美结合,那滋味,真是妙不可言。

还有香椿拌豆腐,也是一道清爽可口的佳肴。把嫩豆腐切成小块,放入盘中,再撒上切碎的香椿芽,淋上生抽、香油、醋等调料,轻轻搅拌均匀。吃起来,豆腐的嫩滑和香椿的清香相互映衬,让人回味无穷。

在物资相对匮乏的年代,香椿成了我们餐桌上难得的美味。它不仅满足了我们的味蕾,更承载着一家人团聚的温馨时光。每到吃香椿的季节,一家人围坐在一起,品尝着香椿做成的美食,欢声笑语回荡在屋子里,那是家的味道,也是幸福的味道。

除了食用,香椿树在我的童年里,还有着别样的乐趣。夏日的午后,阳光透过香椿树的枝叶,洒下一地斑驳的光影。我和小伙伴们常常在树下玩耍,玩累了,便躺在树下的凉席上,听着蝉鸣,闻着香椿树散发的淡淡香气,不知不觉就进入了梦乡。

香椿树的树皮粗糙而坚硬,像是岁月留下的纹路。我喜欢用手抚摸着那粗糙的树皮,感受着它的质感。有时候,还会在树皮上刻下自己的名字和心愿,仿佛这样就能把美好的时光永远留住。

随着年龄的增长,我离开了故乡,去了远方求学、工作。虽然在城市里也能吃到香椿,但总觉得少了些什么。也许是少了故乡的泥土气息,少了父母的陪伴,少了那份来自童年的纯真记忆。

有一次,在城市的菜市场里,看到有人在卖香椿。那香椿看起来鲜嫩欲滴,可价格却贵得惊人。我犹豫了一下,还是买了一些。回到家,按照母亲的方法做了香椿炒鸡蛋。可当我吃第一口的时候,却发现味道和记忆中的完全不一样。那盘香椿炒鸡蛋,没有了故乡的味道,没有了童年的味道。

那一刻,我突然明白,香椿不仅仅是一种食物,更是我对故乡、对童年的一种情感寄托。它就像是一根无形的线,连接着我的过去和现在,让我无论走到哪里,都不会忘记自己的根。

如今,故乡的院子里,那几株香椿树依然屹立在那里。每当春天来临,它们依然会如期长出鲜嫩的香椿芽。只是,采摘香椿的人不再是父亲,品尝香椿美食的人也不再是一家人围坐在一起。父母渐渐老去,我也在岁月的流逝中,经历了许多的风雨和变迁。

但无论时光如何流转,香椿的味道,故乡的记忆,都永远留在我的心中。每当思念故乡的时候,我就会想起那几株香椿树,想起那些在香椿树下度过的美好时光。我知道,那是我生命中最宝贵的财富,是我心灵永远的归宿。

在城市的喧嚣中,我常常会在梦中回到故乡的院子里。看着那几株香椿树,闻着那熟悉的香椿香,感受着那份宁静与温暖。在梦里,我又变成了那个在香椿树下玩耍的孩子,无忧无虑,快乐无比。

或许,人生就是这样,无论我们走得多远,飞得多高,心中总会有一份对故乡的眷恋,对童年的怀念。而香椿,就是这份眷恋和怀念的载体,它用独特的香气,串起了我生命中的点点滴滴,让我在岁月的长河中,始终能找到那份最初的美好。

我期待着有一天,能再次回到故乡,回到那几株香椿树的身旁。亲手采摘一些香椿芽,和父母一起,做一顿丰盛的香椿美食。在温馨的氛围中,重温那些被时光珍藏的记忆,让心灵在故乡的怀抱中得到慰藉和安宁。

香椿,你是岁月里的一抹芬芳,是我心中永远的牵挂。愿你的香气,永远在故乡的土地上弥漫,愿你的故事,永远在我的记忆中流传。

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